파인다이닝
Fine Dining · Hannam

하나의 접시에
계절을 담다.

한남동의 고요한 골목, 누아르 다이닝은 제철 식재료와 프렌치 테크닉이 만나는 곳입니다. 코스 하나하나에 셰프의 철학이 담겨 있습니다.

Today's Course Chef's Story
셰프 플레이팅
주방 풍경
와인 페어링
Philosophy

식재료가
이야기를 시작합니다

누아르 다이닝의 박준호 셰프는 파리 Le Cinq에서 5년간 수련한 후, 한국의 제철 식재료에 프렌치 테크닉을 입히는 자신만의 요리 세계를 한남동에 펼쳤습니다.

강원도 산나물, 제주 갈치, 여수 전복. 산지에서 직접 공수한 식재료로 매주 코스를 새로 구성합니다. 같은 요리는 두 번 나오지 않습니다.

7

코스 구성

12

좌석 한정

5yr

파리 수련

레스토랑 내부
지도에서 보기
Reservation

예약 안내

Address

서울특별시 용산구 한남대로 42길 18
2층 누아르 다이닝

Service

런치 12:00 - 14:00
디너 1부 18:00 - 20:00
디너 2부 20:30 - 22:30
일 / 월 휴무

Reservation

네이버 예약 또는 전화 예약
최소 3일 전 예약 권장 (12석 한정)

Contact

02-2345-6789

“

이 계절에만
만날 수 있는 한 접시

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